La vitamina de la horchata natural que ayuda a cuidar la piel y perder peso

La investigación sobre la horchata de la Facultad de Farmacia de Valencia acaba de finalizar tras año y medio de trabajo, deparando una nueva sorpresa. Se estaba trabajando en la posibilidad de encontrar la vitamina secreta de la horchata de chufa natural y, por primera vez, se han descubierto niveles significativos de Biotina (también llamada vitamina 7).

La Biotina es una de las vitaminas estrella de la “nutricosmética” utilizada para mejorar el aspecto físico y la belleza gracias al uso de complementos y nutrientes sobre un conocimiento científico. Se emplea en cremas anti-edad, regenerativas, tonificantes, como suplemento vitamínico en laboratorios y marcas internacionales como L´Oreál, Lancome, Shepora o Avon.

Según el estudio realizado, algunas de las características más relevantes que posee dicha vitamina es la aptitud de cuidar la piel y mantener el tejido muscular, así como de la prevención de dermatitis. Respecto a la pérdida de peso, siempre que se siga una dieta equilibrada y se mantenga una forma de vida activa y saludable, la biotina ayuda a eliminar carbohidratos y lípidos de nuestro cuerpo. A consecuencia de ello, los especialistas recomiendan una alimentación rica en Biotina como los huevos, algunos tipos de pescado y carne, o algunos vegetales entre los que destacan las nueces o los guisantes.

Hace 14 años, en la Universidad de Valencia, Rosaura Farré y Amparo Alegría, y el Doctor Bixquert del Hospital Arnau Villanova descubrieron que la chufa y la horchata poseían vitamina E. Añadido actualmente a la novedad de la Biotina, se observa que la horchata de chufa natural, que multiplica por 5 los niveles de Biotina en comparación con las horchatas industriales, es un producto muy completo y saludable, especialmente si se consume la versión sin azúcar.

En definitiva, antes que horchatas industriales mejor las naturales. Y si quieres lucir resplandeciente, un vaso de horchata de chufa natural y a comerse el mundo!